OXUM- ERVAS-OFERENDAS...

OXUM- ERVAS-OFERENDAS....

OXUM:

FLORES

Golfo de flor (qualquer que seja a cor), girassol, rosas, flores amarelas, jasmim, flor de maio, margaridas,lirios. rosas amarelas, brancas ou bicolores, chuva de ouro...

 FRUTAS

Maçã, melão, uvas, frutas amarelas e doces, banana ouro, laranja lima, pêssego...

DOCES EM GERAL:...frutas em calda, quindim, pudim de leite condensado....

 BEBIDAS:- água de coco,champanhe, sucos de suas ervas e das suas frutas...

 ALGUMAS ERVAS obs:(nem todas as ervas da imagem são de Oxum)

Teté = Bredo sem espinhos

Orim-rim = Alfavaquinha

Odum-dum = Folha da costa

Efim = Malva branca

Omim = Beldroega

Já = Capeba

Ìróko = Folha de loko

Pepe = Malmequer branco

Teterégún = Canela de macaco

Monan = Parietária

Jamin =Cajá

Tolu-tolu = Papinho de peru

Aferé = Mutamba

Eim-dum-dum = Folha da fortuna

Obô = Rama de leite

Omin-ojú = Golfo branco

Ilerin = Folha de vintém

COMIDAS

OMOLOKUM PARA OXUM

Ingredientes:                           

500 g de feijão fradinho

1 cebola

Azeite de oliva

8 ovos

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão fradinho com cebola e azeite de oliva, depois de cozido amasse-o bem até formar uma pasta. Coloque um recipiente de louça enfeite com os 8 ovos cozidos cortados em quatro e regue com bastante oliva.

Xinxim de galinha                              Texto Janice Kiss Fotos Márcia Minillo                     

Ingredientes (10 pessoas) • 2 galinhas de 2 kg cada uma • 3 tomates grandes • 1 maço de coentro • 1/2 maço de hortelã • 2 pimentões • 3 cebolas grandes • 3 dentes de alho • 250 g de amendoim torrado •250 g de castanha de caju • 250 g de camarão seco • 50 g de gengibre ralado • 2 folhas de louro • sal a gosto • 2 limões • 1 colher (chá) de pimenta-cominho • 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê • 1 xícara (chá) de leite de coco grosso Modo de preparo- Lave a galinha com água e limão e corte-a pelas juntas, separando os pedaços. Pique as cebolas, os dentes de alho, os tomates, a hortelã, o coentro e os pimentões. Misture os temperos com sal e vinagre e passe na carne. Deixe tomar gosto por duas horas. Coloque numa panela grande o azeite de dendê e junte a galinha e seu tempero. Refogue. Adicione gengibre, cominho e louro, junte água aos poucos, à medida do cozimento. Cozinhe em fogo alto. Bata no liqüidificador o camarão, a castanha e o amendoim com um pouco de água. Junte essa mistura à galinha, quando já estiver quase cozida. Assim que a ave ficar com a carne macia, regue com um pouco de dendê e cozinhe por mais cinco minutos. No final, acrescente o leite de coco e deixe ferver por mais dois minutos.

OFERENDAS A OXUN

- Para obter-se uma graça qualquer.

Num prato branco arruma-se: 5 ovos de galinha crus; 5 folhas de verbena (Lipia citriodora); uma conta de coral;

um pedaço de azeviche; um molho de agrião que deverá ser arrumado em volta do prato, formando uma rodilha.

Cobre-se tudo com bastante mel de abelhas, salpica-se pó de efun e arreia-se aos pés de Oxun com 5 velas acesas

ao redor. Este adimú permanece por cinco dias nos pés do Orixá e é despachado numa cachoeira.

- Para apaziguar Oxun. Um mamão bem maduro aberto ao meio, do qual se retira todas as sementes. Enfeitase

o mamão por dentro e por fora com ramos de salsa; coloca-se dentro do mamão 5 gemas de ovos de galinha e

cobre-se com bastante mel de abelhas. Junta-se as duas partes do mamão e coloca-se, sobre um prato, diante de

Oxun, com duas velas acesas. No dia seguinte despacha-se num rio.

- Balaio para agradar Oxun. Pega-se um balaio grande com alça e enfeita-se à gosto com panos, fitas e

rendas amarelas. Pronto o balaio, coloca-se dentro dele diversos tipos de frutas, sempre em cinco unidades.

Acrescenta-se ainda bastante caramelos de leite e enfeita-se com folhas de hortelã. No meio das frutas coloca-se

uma boneca vestida de amarelo, representando a própria Oxun. Deixa-se diante do Orixá por oito dias, findo os quais,

despacha-se numa cachoeira. A boneca ficará, para sempre, junto ao igbá.

 -Para obter uma graça. Pega-se cinco laranjas lima e, sem descascá-las, corta-se no alto, separando-se as

"tampinhas". Sobre cada uma das laranjas coloca-se: Uma fava de anis-estrelado; um pouquinho de pó de lírioflorentino;

umas folhinhas de salsa; umas gotinhas de mel de abelhas e uma pitadinha de canela em pó. Repõe-se as

tampinhas em cada laranja e arruma-se num prato do igbá da Oxun. O prato deverá ser colocado sobre a sopeira, no

lugar da tampa. Este adimú permanece cinco dias sobre o igbá e é despachado, envolto num pano amarelo, na beira

de um rio de águas limpas.

-AGRADAR OXUN

Corte um melão bonito. corte em 8 ou 5 pedaços. Colque num prato de louça branca. regue com bastante mel.