Ebós

Doces para Ibeji

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

• 2 xícaras ( de chá ) de farinha de trigo,
• 2 xícaras ( de chá ) de açúcar,
• 1 xícara ( de chá ) de leite morno,
• 1 xícara ( de chá ) de chocolate em pó,
• 4 ovos,
• 1 colher ( de sopa ) de pó Royal.

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado,
• 1 lata ( de leite condensado ) de leite,
• 1 colher ( de sopa ) de margarina,
• 7 colheres ( de sopa ) de chocolate em pó,
• 1 pacote de chocolate granulado,

Modo de preparo (Bolo):

Bata as 4 claras em neve e reserve.
Bata as 4 gemas com o açúcar até formar um creme claro; junte a farinha e o leite em pequenas porções, alternadamente.
Acrescente o chocolate em pó e o fermento, nessa ordem e continue batendo.
Acrescente as claras em neve, mexendo levemente com um colher.
Unte uma forma (redonda) com margarina e farinha e leve ao forno (fogo médio) por aproximadamente 40 minutos.

Cobertura:

Em uma panela junte todos os ingredientes e mexa até dar ponto de brigadeiro mole.
Quando o bolo estiver pronto, coloque-o no prato de barro e derrame a cobertura por cima em uma camada uniforme.
Finalize com o chocolate granulado; em vez de chocolate granulado, você poder (opcionalmente) usar confetes de chocolate.  Em uma quartinha de barro, ofereça refrigerante.  Antigamente o Obí entrava na fórmula da Coca-Cola, mas como hoje foi substituído por aromatizantes artificiais, talvez seja até melhor o Guaraná.

Algumas “crianças” podem preferir “água doce” (com açúcar) em vez de refrigerante.  Outras ainda, apenas mel.

Doces Variados

Ingredientes:

• 1 alguidar ou prato de barro,
• mel de abelha,
• 1 quartinha de barro,
• 1 refrigerante,
• doces variados (chocolate, paçoca, bala de goma, maria mole, geleia, pirulito, etc).

Modo de preparo:

Ofereça os doces no alguidar, todos desembalados e regados com mel.